Avokádó, limeolaj és buggyantott tojás
15'
Könnyű
12345
2 db avokádó
só
bors
Hozzávalók a lime-os olívaolajhoz:
100 ml Bertolli extra szűz olívaolaj
2 lime reszelt héja
4 tojás
1. Lépés
Pucoljuk meg és vágjuk darabokra az avokádót. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá pár csepp limelevet, majd tegyük félre.
2. Lépés
A lime olaj elkészítése:
Öntsük az olajat egy serpenyőbe és reszeljük bele a lime héját. Alacsony fokozaton főzzük 10 percig.
3. Lépés
A tojások elkészítése:
Tegyünk fel egy lábasban vizet forrni. Eközben törjük fel a tojásokat, és helyezzük mindegyiket egy darab folpackra.
4. Lépés
Ezután csomagoljuk be őket, csavarjuk el a fólia tetejét, hogy a tojás szorosan le legyen zárva (ezt mind a 4 tojással csináljuk meg).
5. Lépés
Helyezzük a tojásokat a forrásban lévő vízbe 5 percig, majd vegyük ki őket.
Ez a recept is érdekelhet
