Grillezett bébi tintahal tintás majonézzel
15'
Könnyű
12345
12 közepes méretű tintahal
2 gerezd fokhagyma
Petrezselyem
Bertolli extra szűz olívaolaj
Só
A majonézhez:
1 tojás
100 ml Bertolli Mild olívaolaj
1 lime leve
Só
4 tasak étkezési tinta
1. Lépés
Tisztítsuk meg a tintahalat és tegyük félre. Aprítsuk fel a fokhagymát és a petrezselymet, majd keverjük össze Bertolli extra szűz olívaolajjal.
2. Lépés
Sózzuk meg a tintahalat és pirítsuk meg egy serpenyőben magas hőfokon, majd adjuk hozzá a fokhagymás, petrezselymes extra szűz olívaolaj keveréket.
3. Lépés
A tintás majonéz elkészítése:
A tintát hígítsuk fel 50 ml vízben és főzzük két percig. Hagyjuk kihűlni.
4. Lépés
Helyezzük az összes hozzávalót egy keverőtálba és kézi mixerrel verjük fel a majonézt, majd adjuk hozzá a tintát, miután az kihűlt.
Ez a recept is érdekelhet
